INSTITUTO TECHNOLOGIA

Οι ερευνήτριες του Εργαστηρίου Έξυπνων Υλικών  του ΙΙΤ Αιμιλία Μπαρμπάκη και Δέσποινα Κοσσυβάκη θα παρουσιάσουν τα αποτελέσματα έρευνάς τους στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού έργου OLIWA

OLIWA: Από τα υπολείμματα ελιάς στα υλικά του μέλλοντος και της κυκλικής οικονομίας

Η δράση στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού έργου OLIWA – Repurposing OLIve WAste in circular economy solutions με θέμα: «Από τα υπολείμματα ελιάς στα υλικά του μέλλοντος και της κυκλικής οικονομίας», περιλαμβάνει:

  • Επίδειξη δειγμάτων από τα κύρια υπολείμματα ελαιοπαραγωγής: ελαιοπυρήνας (στερεό υπόλειμμα μετά την εξαγωγή ελαιόλαδου), φύλλα και κλαδάκια ελιάς (από το καθάρισμα και το κλάδεμα), λάδι δεύτερης κατηγορίας / πυρηνέλαιο (μη εδώδιμο, για άλλες εφαρμογές).
  • Παρουσίαση βιοπλαστικών / βιομεμβρανών που παράγονται από αυτά τα υπολείμματα
  • Προβολή βίντεο με τη διαδικασία παραγωγής των βιοπλαστικών, ώστε οι μαθητές να δουν τη διαδικασία μετατροπής των υπολειμμάτων σε νέο υλικό.
  • Επίδειξη πειράματος που δείχνει οπτικά την αντιοξειδωτική δράση των υπολειμμάτων ελιάς.
  • Σύνδεση με την κυκλική οικονομία: πώς τα «απόβλητα» της ελιάς γίνονται πόρος για βιώσιμα και «ενεργά» υλικά.

Για μαθητές / τριες  γυμνασίου / λυκείου, ευρύ κοινό (15 άτομα κάθε φορά) διάρκεια 25΄

Η Αιμιλία Μπαρμπάκη είναι Φυσικός, Διδάκτορας του Πανεπιστημίου Πατρών με εξειδίκευση στην Φυσική και Τεχνολογία των Υλικών – Φωτονική. Εργάζεται ως μεταδιδακτορική ερευνήτρια στο Istituto Italiano di Tecnologia, στην ερευνητική ομάδα των Smart Materials. Η επιστημονική της δραστηριότητα εστιάζει στην αξιοποίηση εναλλακτικών, βιώσιμων πρώτων υλών με στόχο την ανάπτυξη νέων βιοδιασπώμενων πολυμερικών συνθέτων, για εφαρμογές έξυπνης και λειτουργικής συσκευασίας τροφίμων. Μέσα από το πλαίσιο της κυκλικής οικονομίας, διερευνά τρόπους μετατροπής φυσικών και υπολειμματικών υλικών σε καινοτόμα υλικά με προστιθέμενη αξία. Παράλληλα, τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα επεκτείνονται ευρύτερα στον τομέα της Επιστήμης των Υλικών.
Η Δέσποινα Κοσσυβάκη συντονίζει πολυθεματικά ερευνητικά έργα στο Istituto Italiano di Tecnologia, εστιάζοντας στις τεχνολογίες για περιβαλλοντική βιωσιμότητα στους τομείς της ενέργειας, των κυκλικών υλικών, της ρομποτικής, του νερού και της γεωργίας. Κάτοχος πτυχίου Μηχανικού Περιβάλλοντος και διδακτορικού στη Βιομηχανική και Νανοτεχνολογία, διαθέτει εκτεταμένη εμπειρία στην έρευνα, το στρατηγικό σχεδιασμό και τον επιστημονικό συντονισμό. Ασχολείται ενεργά με την εκλαΐκευση της επιστήμης, με δράσεις επιστημονικής επικοινωνίας, εκθέσεις, παρουσιάσεις, και καλλιτεχνικές δράσεις. Παράλληλα, διατηρεί ενεργή καλλιτεχνική πορεία ως τραγουδίστρια και εναέρια ακροβάτισσα σε παραγωγές μεταξύ άλλων μουσικού θεάτρου και συναυλιών.

Το Istituto Italiano di Tecnologia (Ιταλικό Ινστιτούτο Τεχνολογίας, IIT, https://www.iit.it/it/), που ιδρύθηκε το 2003, είναι κορυφαίο ερευνητικό κέντρο με αποστολή την προώθηση της τεχνολογικής ανάπτυξης, της υψηλού επιπέδου εκπαίδευσης και της παραγωγικής καινοτομίας. Δραστηριοποιείται σε στρατηγικούς τομείς όπως νανοτεχνολογία, ρομποτική, έξυπνα υλικά, βιοτεχνολογία και υπολογιστική επιστήμη, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ποιότητας ζωής και στη βιώσιμη ανάπτυξη.

Στην ομάδα Smart Materials (https://smartmat.iit.it/) αναπτύσσουμε πολυμερικά σύνθετα υλικά και συστήματα που συμβάλλουν στην προστασία του περιβάλλοντος και της ανθρώπινης υγείας, έχοντας τη βιωσιμότητα ως βασική ερευνητική προτεραιότητα. Οι μηχανικές και τεχνολογικές δυνατότητες της ομάδας είναι προσανατολισμένες σε συνθήκες αντίστοιχες με εκείνες της βιομηχανίας.